Madu dihasilkan oleh lebah dari berbagai nektar flora dan ekstraflora yang memiliki aroma serta citarasa alami.

Komponen dalam madu yaitu berbagai macam zat yang langsung dapat dicerna oleh tubuh sebagai sumber energi, mengandung protein, vitamin, mineral dan anti oksidan yang bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki sel-sel dalam tubuh serta meningkatkan daya tahan tubuh.